Il nostro menu è vivo, come la Sicilia che racconta.
Si trasforma con le stagioni, seguendo gli ingredienti che la terra ci offre e le idee che nascono in cucina.
Alcune caratteristiche però, si ritrovano sempre: sapore, sostanza, sincerità.
I fritti sono protagonisti, perché sono un patrimonio della cucina popolare: croccanti, abbondanti, pieni.
I primi raccontano storie di casa, i secondi partono dalla tradizione e ci giocano sopra, i dolci chiudono con garbo.
Vogliamo che tu ti senta come a casa.
M E N U
COPERTO €3
I piatti o gli ingredienti contrassegnati con “ * ” sono congelati o surgelati all’origine dal produttore oppure sono sottoposti in loco ad abbattimento a temperatura negativa per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure del Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.
Ai sensi del regolamento UE N. 2024/2512 in vigore dal 1 aprile 2025, si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande somministrate e negli alimenti allo stato di “non preimballati” possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti che possono provocare allergie o intolleranze. Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze (in pendice) sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.
– Presidi Slow Food
I Presìdi Slow Food sono progetti appartenenti alle comunità di Slow Food che lavorano ogni giorno per salvare dall’estinzione razze autoctone, varietà di ortaggi e di frutta, pani, formaggi, salumi, dolci tradizionali. Si impegnano per tramandare tecniche di produzione e mestieri. Si prendono cura dell’ambiente. Valorizzano paesaggi, territori, culture.
